Mange barbershops lever av drop-in, men stadig flere kunder vil heller bestille en fast tid. Å velge bare én av delene betyr at du taper kunder. Utfordringen er å kombinere dem slik at ingen må vente unødvendig lenge.
Hvorfor begge deler?
- Timebestilling gir forutsigbar dag, færre tomme stoler og faste kunder som kommer igjen.
- Drop-in fanger kundene som bestemmer seg der og da, turister og dem som ikke liker å planlegge.
Modell 1: faste drop-in-timer
Sett av bestemte tider eller dager til drop-in, for eksempel midt på dagen, og ha timebestilling resten av tiden. Det er enkelt å kommunisere, og kundene lærer fort når de kan stikke innom.
Modell 2: én stol til drop-in
Har du flere barberere, kan én ta drop-in mens de andre har bestilte timer. Fordelen er at køen aldri forstyrrer de bestilte timene.
Modell 3: drop-in i hullene
Ta drop-in-kunder når det er ledig mellom bestilte timer. Det gir best utnyttelse, men krever at du har god oversikt over både køen og kalenderen i sanntid.
Unngå køkaos
- Vis tydelig hvordan drop-in fungerer, på døra og på nettsiden
- La kundene registrere seg i køen, så du vet hvem som er neste
- Tilby neste ledige tid hvis køen er lang – mange tar heller en tid senere på dagen
- Hold de bestilte timene hellige. Kunder som har bestilt, skal ikke vente på drop-in
Korte tidsluker
Barberbehandlinger er korte. Et system med tidsluker på et kvarter gjør det mulig å fylle opp dagen helt, også mellom lengre behandlinger som hode og skjegg.
Faste kunder
Barbershop-kunder kommer ofte hver tredje eller fjerde uke. Klippekort og muligheten til å bestille hos sin faste barber gjør at de kommer tilbake til deg. Les mer i guiden om klippekort.
Tekst til døra
Et enkelt skilt sparer mange spørsmål:
- «Drop-in hver dag 10–14. Registrer deg på nettbrettet innenfor døra.»
- «Lang kø? Bestill neste ledige tid på nettbrettet, så slipper du å vente.»
- «Bestilte timer har forrang.»
Vanlige spørsmål
Blir timebestillingskundene irritert på drop-in?
Ikke hvis de bestilte timene holdes. Det som irriterer, er å vente selv om man har bestilt. Beskytt timene, så blir begge gruppene fornøyde.
Hvor mye av dagen bør være drop-in?
Det varierer med beliggenhet og kundegruppe. Se på hvor mange drop-in-kunder du har i dag, og start med et tidsrom som dekker de travleste periodene. Juster etter noen uker.
Hva gjør jeg når drop-in-køen er for lang?
Si ifra tidlig, og tilby en bestilt tid senere på dagen eller en annen dag. En kunde som får en fast tid, kommer ofte tilbake – en kunde som går lei i køen, gjør det ikke.
Kan faste kunder få forrang i drop-in-køen?
Det kan skape irritasjon hos dem som står og venter, så gjør det heller enkelt for faste kunder å bestille time. De som vet at de kommer hver tredje uke, har mest glede av å bestille neste time før de går.
Trenger jeg egen skjerm eller nettbrett?
Et nettbrett ved døra er nok for de fleste. Det viktigste er at kundene finner det med en gang, og at køen er synlig for barbererne.
Slik gjør du det i Klippno
Kundene bestiller online og velger sin barber eller første ledige, med ledige tider hvert kvarter. Med kiosk-modus på et nettbrett i salongen kan drop-in-kunder stille seg i køen eller bestille neste ledige tid selv, og alt havner i samme kalender. Se hvordan det fungerer i Klippno for barbershops, eller prøv bookingen i demo-barbershopen.
Oppsummert
Velg en modell som passer teamet ditt, gjør reglene tydelige, la kundene registrere seg i køen og beskytt de bestilte timene.
